Avižos yra gerai žinomas ir vertinamas visame pasaulyje, tačiau liūto dalį savo auginami Kanadoje ir Rusijoje. Pirmasis rašytinis paminėjimas jį datuojamas keletą šimtmečių prieš Kristų, ir nuo tada, nepaisant milžiniškų kultūros ir techninius pokyčius, avižiniai neprarado savo aktualumo, kaip maisto. Slavai ilgai virti avižinių želė, pudingas amerikiečiai mėgautis save ir britų ir turėjo "avižiniai, sere! "Simbolis tradicinis pusryčių, o paskui - ir visą britų kultūrą. Kokie yra privalumai? Dėl gero, net palyginti su kitais maistingas avižiniai javų skiriasi chemine sudėtimi, pelningas naudai subalansuotas baltymų. 100 gramų avižų maistinę vertę, kurių yra maždaug 350 kalorijų, 57 g angliavandenių imtis 5 gramų - augaliniai riebalai ir 17 gramų - baltymus, kurie per daug augalų produktą. Be to, amino rūgštis, kompozicija apima tokius pagrindinius komponentus, kaip argininas, izoleucino, valino, triptofano, ir tt. Šie pavadinimai yra susipažinę su sportininkais, kurie perka specialų maistą, siekiant pagerinti energijos našumą ir kokybę raumenų.
Kaip ir visi grūdų, avižiniai dribsniai yra augalinių skaidulų, reikalingų žarnyno ir asimiliacijos maistinių medžiagų. Šios medžiagos - vitaminai, (B, E, folio rūgšties) ir mineralai (kalio, magnio, kalcio, fosforo, mangano, geležies, cinko, seleno), ir beta-gliukanas. Tai suteikia antioksidacinių, priešuždegiminių ir imunomoduliacinis savybes avižiniai. Avižos stiprina kaulinį audinį ir padeda išvalyti toksinus įstaigą, reguliarus vartojimas mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo mažakraujystės. Tačiau pagrindinis bruožas, pagal kurį avižiniai tapo beveik sinonimas dietos - gebėjimas skirti avižiniai gleivinės masę gaubiančio skrandžio gleivinę. Tai dulls skausmą, kurį sukelia gastritą ar opą, ir skatina ligų gydymas, susijęs su didelio rūgštingumo virškinimo sistemai. Taigi, avižiniai dribsniai - lengvas ir skanus būdas sveiką žarnyno, švarios odos, blizga plaukai ir nagai, stiprus imunitetas, greitas metabolizmas, normaliam vystymuisi raumenų ir atsikratyti viršsvorio. Ir jaustis pakankamai pilnas gana mažą avižiniai, virti vandenyje. Be to - jūs visada turite produktų pasirinkimą, kuris yra tradiciškai gaminamas iš viso avižų:
Avižines kruopas (įpjauti arba malti), kurioje reikalaujama ilgai virti į verdantį skystį.
Avižiniai dribsniai "Hercules", - tai yra, kruopos, be kietų išorinių korpusų ir paplokščias paspartinti savo pasirengimą.
Avižiniai dribsniai "Ekstra" greitai gaminti - labai plonas paplokščias grūdai, kad nereikia virti.
Javainiai - avižiniai mišinys su greito paruošimo grūdų, riešutų, džiovintų vaisių, cukruotų vaisių ir / ar kitų skonių.
Mažiau veikiami grūdų perdirbimas - ilgiau jis turi virti, bet mažesnis jos glikemijos indeksas. Tai reiškia, kad virtos dribsniai absorbuojamas greičiau, stipresni didinti gliukozės koncentraciją kraujyje ir suteikia sotumo per trumpesnį laiką nei avižinių.
Receptai avižiniai vandenyje
Kaip matote, avižiniai dribsniai - tai ne netvarka, bet visa eilė produktų iš avižų. Kiekvienas turi savo privalumų, ir jie tikrai naudingi, ypač lyginant su sintetinių produktų. Avižiniai ant vandens - maistingą maistą, nes yra didelė kalorijų, tikslios vertės, kurios priklauso nuo riebumo pieno ir avižinių žaliavų forma. Jis yra gerai maitina ir suteikia jėgų atlikti fizinį darbą. Todėl avižiniai ant vandens - geriau kalbant apie sveikatą ir universalus patiekalas plačiam žmonių ratui. Ir pieno stokos nebuvo sugadinti avižinių skonį. Norėdami pamatyti šį, virti ant kiekvieno iš šių receptų vandens košė:
- Klasikinė avižiniai javų vandeniu. Paimkite 1 puodelis avižinių, 2 puodeliai vandens, 2 šaukštai sviesto, 2 šaukšteliai druskos. Pasirinkite avižiniai paprastai nėra privalomas, bet plauti po tekančiu vandeniu negadina. Tada įdėti grūdų keptuvėje su storu dugnu, padengti su šaltu vandeniu ir užvirinkite. Kai vanduo užverda, sumažinkite ugnį iki nedidelio lygio ir virkite avižiniai, nuolat maišant. Palaipsniui košė sutirštės - tai užtruks 20-30 minučių. Jei norite, kad ji būtų reta - padidinti vandens kiekį. 2-3 minutes, kol virti avižinių druska. Be gatavo košės įdėti sviestą, išmaišyti, uždenkite ir palaukite 5 minutes. Patiekti karšta.
Saldūs avižiniai javų vandeniu. Paimkite 1 puodelis avižinių, 2 puodeliai vandens, 2 šaukštai sviesto, 100 g sėklų razinų, 30 g skrudintų lazdyno riešutų išvalyta (galima pakeisti migdolais, žemės riešutai, graikiniai riešutai ar kitų riešutų), 1 paketėlį vanilinio cukraus. Razinos mirkyti į verdantį vandenį 20 minučių ir išspausti. Plaukite šaltu vandeniu miežių. Įdėkite avižiniai į puodelis ar puodą su storu dugnu, užpilkite 2 litrus švaraus vandens. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir nuolat maišydami, virkite, kol storio košė įsigijimo nuoseklumo. Tada įdėti druskos, vanilinį cukrų, razinos, riešutai, išmaišyti ir virkite dar 5 minutes. Įdėkite sviesto, išmaišyti ir dangtelį. Po 3-5 minučių Patiekti lentelę su uogiene, medumi ar šviežių vaisių gabalėliais. Be razinomis, kiti džiovinti vaisiai gali būti ir / arba cukruje. Kondensuotas pienas pilamas ant viršaus arba košės, sumaišyto su juo.
Avižiniai ant mikrobangų vandeniu. Paimkite pusę avižinių puodelis, 2 puodeliai vandens, 1 šaukštas cukraus, iš malto cinamono ir razinų žiupsnelis. Razinos mirkyti į verdantį vandenį 20 minučių ir išspausti. Supilkite avižiniai į dubenį tinka mikrobangų, suberti razinas, cinamoną, cukrų ir išmaišykite. Supilkite vandenį. Įdėkite į mikrobangų ir įjunkite orkaitę didžiausia galia 1 minutę. Tada sumaišykite avižinių ir grįžti į orkaitę. Virkite ant maksimaliu galingumu 1 minutę. Išjunkite mikrobangų krosnelė ir palikti netvarka porą minučių. Tada išimkite, išmaišyti ir tarnauti su uogiene, medumi, griežinėliais šviežių vaisių ar tarkuotu obuoliu.
Avižiniai dribsniai su į multyvartsi vandeniu. Paimkite 2 puodeliai avižinių "Hercules", 2-3 puodelius vandens (priklausomai nuo norimos konsistencijos), 1 šaukštas sviesto auklėti, 1 šaukštas cukraus, 1 šaukštelis druskos. Supilkite avižiniai Multicookings puodelį, užpilkite vandeniu, įdėti cukraus, druskos ir sviesto. Išmaišykite. Uždarykite Multicookings įdėkite įrenginį režimu "pienas košė" arba "Virtuvė" ir pasukite 20 minučių. Patiekti prie stalo su visais papildymų į jūsų skonį. Paruošti vaisiai gali būti pridėta karto kartu su cukrumi ir sviestu, jei norite virėjas saldus košė.
Avižiniai dribsniai su į termosą vandenį. Jei rytą jūs neturite laiko pasiruošti pusryčius, vakare gerti 100 gramų avižinių A razinų sauja, 1 šaukštas cukraus ir 1 arbatinis šaukštelis cinamono. Supilkite avižiniai į termosą, sukomplektuoti ten razinomis, cukrumi ir cinamonu. Užpilti verdančiu vandeniu ir palikti per naktį kambario temperatūroje. Rytas naudinga ir gamtos pusryčiai yra pasirengusi. Cukraus kiekis grūdai galite atskaityti nuo jūsų skonio, nes avižiniai razinų suteikia daug savo saldumo.
Kaip virėjas avižiniai dribsnių su vandeniu tikriausiai žinote patarimų be. Vienintelis dalykas, kad mes norime patarti - pasirinkti, kiek perdirbti žalią avižiniai, kuris užima didesnę dalį nei traškūs lustai, šokolado lustai ir kitų priedų. Mažesnių papildomų skonių Jūsų avižiniai vandenyje, todėl yra labiau naudinga ir geriau absorbuojamas organizme. Taigi dažnai virėjas "netvarka karalienė". Idealiu atveju - kad košės jų kasdienio vandens indą pusryčiams. Ypač atsižvelgiant tokį nemažai galimybių diversifikuoti Hercules skonį. Valgyti teisę, išlikti sveiki ir skanūs!